“祝壽”,也叫“上壽”、“賀壽”,是我國古代流傳下來的一種敬老禮儀，至今在蘭州地區，尤其是在山區、農村仍然流行。
祝壽的年辰，大多從虛歲四十九歲即第四個本命年開始，也有從三十七歲開始的，一般以十二歲為一個祝壽期。祝壽儀式有的在“壽星” 誕辰日舉行，有的借春節舉行。六十一歲以上稱“祝大壽”,五十歲以下則稱“接本年” 或“做生日”.
祝壽之日，“壽堂”中張掛壽幛、壽聯，幾案上供獻壽桃、長壽面和果品。張燈結彩，紅燭高照，一派吉祥喜慶的氣氛。親朋好友攜帶壽禮前來祝賀，壽禮有壽幛、壽聯、壽燭、壽酒、壽桃（蒸制的桃形饅頭）、長壽面等。“壽幛”多是紅色綾羅綢緞，其上印有金色“壽”字、金色百壽圖或祝壽詩、文。
壽儀開始，“壽星”先向祖先燒香叩首，然后安坐正屋中央，接受親友晚輩們的祝賀叩拜。請了司儀的家庭，則在司儀的贊唱指揮下進行，未請司儀的人家，則按輩分大小、年歲長幼，依次入堂叩拜。叩拜時，平輩們只作一揖，晚輩們則叩首三拜。拜祝儀式后，“壽星”家擺席設宴，招待來賓。宴席開始，先用“壽酒”敬過“壽星”后，大家方能開席共飲。酒罷，賓主共用長壽面。
