釘馬掌
彩繪棺木
棺木也叫棺材，是裝殮亡人的木制器具，蘭州方言稱之為”老房“、”壽材“.
蘭州的棺木和全國其他地方的棺木在形制和大小上大同小異，有”銅幫鐵蓋豆腐底“之說，最主要的特點(diǎn)是在棺木的彩繪上。民間認(rèn)為棺材的彩繪關(guān)涉逝者家人”面子“,所以，彩繪棺木是一件絲毫不敢馬虎的大事。
棺材行對彩繪的論斷是”三分木工七分油“,棺材外觀上的功夫一定要做足。棺材正面是彩繪的主要部分，棺材頭上蓋前沿突出向上的部分正中位置，塑就一尊浮雕泥胎的坐佛或觀音菩薩，約半尺大小；前側(cè)材幫塑兩仙女或兩侍者，約高八寸；棺材的上蓋面，則用泥金書一尺二寸大的”福祿榮歸“四個(gè)字。棺木彩繪分為上、中、下三檔，從彩繪的檔次上，可以看出死者生前的社會(huì)地位和家庭的貧富情況。現(xiàn)在民間多采用中檔的”前蟒后鶴“的穿花龍或福歲百壽圖。棺木彩繪的圖案，仿照明代宮殿和官服上的圖案演繹而成，棺木頭象征烏紗帽，前蟒后鶴的浮雕泥塑則象征官服上”冠禽衣獸“的品級。龍是天子君主的象征，王侯將相只能退而用蟒。雖說棺材頭用蟒，實(shí)則為龍，龍為五爪，蟒為四爪或三爪。蟒怒目吐舌，張牙舞爪，十分猙獰生動(dòng)，增加逝者在天堂的威風(fēng)。后檔仙鶴浮雕，翩然起舞，凌空欲飛，象征逝者得享高壽，靈魂飛升仙界”駕鶴西游“.底座的五彩海水潮則與朝服的底彩相同，寓意皇恩浩蕩如海深，轉(zhuǎn)世后又享海闊天高般榮華富貴的封建觀念。棺材的側(cè)幫邊則繪二十四孝圖，有的繪”百壽圖“.
不施彩繪，僅刷紅漆叫素材，用于年齡不足50歲、因病災(zāi)夭壽的”橫死“者，即非正常死亡者。蘭州地區(qū)的棺材多為大紅色，源于明時(shí)的蘭州籍大臣彭澤。
剪紙
剪紙藝術(shù)在蘭州比較普遍，多出于心靈手巧的農(nóng)家女之手。過去剪紙的內(nèi)容多為神話傳說和歷史故事以及花草鳥蟲等。給老人賀壽時(shí)剪”五龍捧壽“,姑娘出嫁時(shí)陪送的鏡子、臉盆、家具上都貼”雙喜“、”鴛鴦戲水“、”龍鳳呈祥“之類的剪紙。這些剪紙如貼在富于現(xiàn)代氣息的洗衣機(jī)、電冰箱上，則別具一番風(fēng)情。女子婚后有了孩子，就剪出好看的花樣，給小孩做肚兜兒、繡花鞋，家中的門簾、枕頭、桌裙、椅披、床罩、煙袋、鞋墊等日常生活用品上，都有出自農(nóng)家婦女剪刀下的剪紙花樣。
特別是到了臘月農(nóng)閑之時(shí)，大姑娘、小媳婦們更是走東家、串西家，互相切磋技藝，交換花樣。她們常常圍坐在熱炕上，手握剪刀，在七彩紙上剪出花花綠綠的牛羊獅虎、花草魚鳥、蔬菜瓜果，還有那揮舞金箍棒的孫悟空、手握釘耙的豬八戒、牽馬挑擔(dān)的沙和尚和慈眉善目的唐僧以及神情各異的渡海八仙、牛背上的牧童、抱大金魚的胖娃娃。這些剪紙個(gè)個(gè)造型夸張，形態(tài)逼真，耐人尋味。大年三十日，家家窗戶中間貼上荷葉掌蓮的大花瓶，花瓶周圍貼上各種剪紙，呈現(xiàn)出一派吉祥歡樂的氣氛。
釘馬掌
在機(jī)器發(fā)明以前，人類可以利用的動(dòng)力除了自然界的水力和風(fēng)力外，就是人力和畜力了，而最便于掌控的就是畜力，即馬、牛、驢、騾等，其中又以馬最為重要。不論是戰(zhàn)爭，還是生產(chǎn)，或者是交通運(yùn)輸，都離不開馬的參與。但是，馬蹄子上的角質(zhì)部分在耕種旱沙田時(shí)或運(yùn)動(dòng)久了很容易磨損，一旦磨到了神經(jīng)處，牲口就會(huì)疼得一瘸一拐，影響干活，于是聰明的人類就給它發(fā)明了一種”鞋“--馬掌。因此社會(huì)上就產(chǎn)生了一種必不可少的行當(dāng)--”釘馬掌“.以前蘭州也有很多釘掌鋪，有些鐵匠鋪也代釘馬掌。馬掌為生鐵鑄成，呈U形，兩邊有幾個(gè)提前沖好的孔。釘掌前，先把馬吊縛在一個(gè)門形的木架子上，使其四蹄著地，這樣既方便釘掌，又可防止馬一旦發(fā)起脾氣來踢傷人。釘掌師傅戴著厚厚的粗帆布或皮革圍裙，身體呈騎馬蹲襠式，提起一條馬腿放在木砧上，先用羊角錘撬去磨壞了的舊鐵掌，再用一把又長又寬的鏟刀，將馬蹄子上老化且不規(guī)整的部分切削掉，然后釘上新掌。釘馬掌時(shí)，大小不同的馬就要選擇大小不同型號的鐵掌，并且有前后蹄的區(qū)別。
刺繡
在蘭州，每年五月端午，婦女們便給孩子佩戴”避邪“荷包，這些荷包均為手工刺繡制成，圖案多為獅子、老虎、玉兔、猴子、金魚等動(dòng)物，栩栩如生，惹人喜愛。如遇訂婚、結(jié)婚或給老人祝壽，都少不了贈(zèng)送刺繡制品，如鞋墊、兜肚、枕頭、錢包、煙袋、壽幛等，這些手工刺繡品制作精美，色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，傳達(dá)著人們的祝愿和情誼。
蘭州刺繡的傳統(tǒng)手法是，用繡花針穿上彩線，在用竹制的繃框繃好的布料上，將畫好的圖案一針一針繡出來，也有用空心針穿上所需的彩線，將圖案點(diǎn)剁出來。
近年來，又出現(xiàn)了一種獨(dú)具特色的”飛天刺繡“,就是將”飛天“和”刺繡“這兩個(gè)極具地域特色的元素結(jié)合起來，以敦煌莫高窟佛教壁畫中的”飛天“、”千手觀音“、”天女散花“、”反彈琵琶“等題材為內(nèi)容而形成的富于甘肅地方風(fēng)格的刺繡藝術(shù)。
榆中柳編
蘭州黃河兩岸生活的居民家中經(jīng)常可以看到柳條編制的各種生活用具，如笸籃、簸箕、提籃、栲栳（笆斗）等。這些柳編器具與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化密不可分，它結(jié)實(shí)輕便，美觀耐用，隨地取材，成本低廉。
蘭州東南的榆中馬坡鄉(xiāng)元堆社，這里的人們世世代代都傳承著柳編這門古老的技藝。這里地處海拔2500米以上的馬銜山二陰地區(qū)，氣候陰濕，降水豐富，林木茂盛，河溝邊柳樹叢生，為勤勞能干的山民提供了豐富的柳編材料。
柳編選用馬坡鄉(xiāng)所產(chǎn)柳樹枝條，一般采用大柳樹截樁后次年新發(fā)的枝條，在潮濕的土窖中進(jìn)行，編制過程為分條、上舌頭、扎角、割花，掛圈平形后整形完成，成品最后要陰干，否則容易變形。
碗兒匠
碗兒匠是釘碗的工匠，還有補(bǔ)漏鍋的、箍鍋的。補(bǔ)鍋鋦碗匠平日里挑著擔(dān)子，一頭是腳踩或手拉的風(fēng)箱和小爐子，一頭是工具和補(bǔ)鍋用的材料。每到一處，補(bǔ)鍋匠在樹蔭下架好風(fēng)箱和炭爐，補(bǔ)鍋前先要對破的地方做一些處理，用尖嘴小鐵錘敲掉銹斑。若破口太小，把破口鉆大一點(diǎn)，這樣才能讓鐵水和鐵鍋咬合；若破口比較大，就要從破口的四周補(bǔ)起，經(jīng)多次修補(bǔ)，這樣鍋就算補(bǔ)好了。
絞臉
絞臉亦稱”絞面“”開面“”開臉“,也叫”扯臉“,是一種古老的美容方法。姑娘出嫁前，請來的絞臉婆先把面粉涂在姑娘臉上，然后找一根棉線繩子，口中咬住一頭，兩只手扯緊另一頭，在姑娘的臉上，先下巴，后是臉和額頭，一點(diǎn)點(diǎn)地絞去臉部的汗毛。絞完，姑娘的臉立馬就變得紅潤，皮膚也變得細(xì)膩了。女人一生只能開臉一次，以后如遇離婚改嫁不再開臉。
糊頂棚
過去，蘭州人大多住的是土木結(jié)構(gòu)的平房，人字形的屋頂，進(jìn)屋抬頭即可見房梁、檁條等，天長日久煙熏火燎，屋頂積滿污垢，既不美觀又不衛(wèi)生。因此，只要有條件，許多人家都糊”仰塵“（頂棚），既防塵又美觀。尤其是娶媳婦辦喜事的，都會(huì)雇人糊”仰塵“.條件好的人家一年糊一次，用的是上好的白紙，一般人買不起白紙，就只好找些報(bào)紙來糊。
山羊絨的制作
蘭州及其周邊山區(qū)至今仍放牧山羊。因?yàn)樯窖虺e肥、販賣和食用外，羊絨也是一項(xiàng)非常重要的收入。
農(nóng)民們從山羊身上薅下原絨，經(jīng)篩選清洗，梳理成純凈的山羊絨，這就是”梳羊絨“;再經(jīng)過染色、紡線、編織、整理等五十多道工序才能制成各類羊絨織品。羊絨柔軟輕暖，能織成高級羊絨織品，因此價(jià)格要比羊毛高出很多。
北山氈匠
蘭州及其周邊山區(qū)均有搟氈的傳統(tǒng)。搟氈匠還可以制成氈衣、氈帽、氈鞋等，而且具有良好的防潮保暖效果，適于西北山區(qū)人們穿戴。
搟氈要經(jīng)過選、彈、鋪、搟、洗幾個(gè)環(huán)節(jié)。首先是選春季剪的羊毛，剔除其中的黑羊毛和不干凈的雜羊毛，挑選出質(zhì)量最好的頭等羊毛做面子，次等的羊毛做里子，質(zhì)量最差的三等羊毛夾在中間。接下來是彈毛，將羊毛鋪在光潔平整的地面上，用細(xì)竹條反復(fù)抽打，繼而放到繃床上用特質(zhì)的弓弦彈擊羊毛，類似于彈棉花，使羊毛膨松如絮狀。然后進(jìn)入鋪毛的程序，即將彈好的羊毛均勻地鋪在竹簾上，先鋪頭等毛，再鋪三等毛，最后鋪二等毛，鋪一層毛撒一層細(xì)白土，再噴一層食用清油，鋪毛時(shí)要不停地灑水，要掌握好干濕度，水不能灑得太濕，也不能太干。接下來的環(huán)節(jié)才是搟，卷起竹簾，用繩子捆緊后成筒狀，澆上熱水，兩人或四人持繩用雙腳使勁地反復(fù)滾動(dòng)碾壓如搟面狀，來回滾動(dòng)40分鐘，直到羊毛充分黏合后拉平四角，再壓邊子，使薄厚不均的邊子壓平整。這是第一遍工序。第二遍，將初成的氈再次放入竹簾中，繼續(xù)搟壓。滾動(dòng)搟壓40分鐘左右，再進(jìn)入洗的環(huán)節(jié)。即把已基本成型的氈放在木板上用腳反復(fù)踩踏清洗，大概需要洗3個(gè)小時(shí)，每一小時(shí)放一次大水，就是用水把氈澆透再用腳反復(fù)搓洗擠干，如此一共清洗20多次，直到將羊毛里的雜質(zhì)徹底洗干凈。最后把氈鋪開用尺子將邊子弄齊。
車馬挽具的制作
車馬挽具是過去駕車騎乘時(shí)馬的”行頭“,如轡頭、韁繩、馬鞍、擁脖束帶等用具。蘭州的車馬挽具以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的黃牛皮、驢皮、羊皮、狗皮為主要原料，經(jīng)泡皮、熟皮、刮毛、入油、裁皮料等20多道工序加工而成。由于其制作精良，經(jīng)久耐用，操作方便，很受當(dāng)時(shí)使用者的歡迎。另外，根據(jù)獸醫(yī)學(xué)原理，所制皮具巧妙地對準(zhǔn)牲口穴位和制控點(diǎn)，對牲口的身體磨損也較小。
窯街陶瓷制作
明代阿干鎮(zhèn)（今蘭州市七里河區(qū)）即以燒制陶瓷而馳名，近年來，阿干鎮(zhèn)煤礦資源枯竭，賴此而生的陶瓷業(yè)亦隨之萎靡。而蘭州市紅古區(qū)窯街鎮(zhèn)的陶瓷業(yè)至今仍然興盛。
陶瓷的原料是坩土，又名瓷土，地質(zhì)名詞稱油頁巖。通常選取地下二百米處的坩土，經(jīng)自然風(fēng)吹和日曬雨淋多日，加水后用人或驢反復(fù)踩踏，再用棒子捶打成塊，疊成垛子。
制坯時(shí)，先將泥料在球機(jī)中細(xì)磨，經(jīng)洗滌、吸鐵、過濾等工序后，按比例加水拌和成泥漿，然后將泥漿倒入帶嘴的漿壺。接下來用漿壺將泥漿注入石膏模型內(nèi)，注漿前要在石膏模壁上涂抹一層食用油，以防粘壁。到一定時(shí)間，泥漿中的水被石膏吸收，泥漿變干收縮即形成坯體。然后將坯體從模具中取出修整，把多余的泥邊割掉，再用海綿蘸水修磨好毛茬，即得到一個(gè)完整的成型器，剩下的就是上釉了。形狀復(fù)雜的器物，各部件要單獨(dú)制坯，最后進(jìn)行黏接。
燒成是最后一道工序，也是陶瓷制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。裝窯時(shí)坯件下要襯墊陶瓷的泥花子，起支撐和透氣作用。每窯共裝坯30件左右，燃料是煤炭或木炭。第一日，先用小火低溫熏一遍；第二日，仍用小火逐漸加溫；第三日，用高溫猛火，使窯溫均勻上升到1000度至1200度，然后保持住這個(gè)溫度，并觀察坯件上的釉料是否熔化，如果熔化，即可封住吸火口，一星期后打開窯門，冷卻穩(wěn)定后即可”打窯“（取產(chǎn)品）了。
榆中朱氏木匠技藝
早在清末，朱氏木藝已在榆中地區(qū)享有盛名。榆中朱氏木匠技藝已傳承了三代。雖然，隨著科技的進(jìn)步，傳統(tǒng)的木工技藝已日漸衰微，但朱氏木匠仍以其精湛的技藝為后人所津津樂道。
水窖
所謂的水窖，其實(shí)就是因地制宜，就地挖的土井，上小下大，一般深約七八米，下雨時(shí)將地面的雨水引入其中貯存，以供人畜飲用。為了防止?jié)B水，修造時(shí)要用黃膠泥摻入碎麻絲和胡麻油進(jìn)行抹眼、掛泥和錘打處理，這是水窖制作的關(guān)鍵。尤其是采用榆中興隆山下朱家灣村出的一種顏色赤黃、土質(zhì)細(xì)硬、膠性較強(qiáng)的黃膠土處理過的水窖，堅(jiān)固耐用，水貯存長久而不變質(zhì)、不滲漏，深受用戶歡迎。現(xiàn)在蘭州周邊流行的”121“積雨工程就是從水窖演變而來的。
據(jù)《蘭州民俗風(fēng)物》
(責(zé)任編輯：鄭文)
